Som un celler familiar situat a Montblanc a la DO Conca de Barberà, on cultivem les nostres pròpies vinyes de manera ecològica. Principalment treballem amb varietats autòctones, com Trepat i Macabeu. Les fermentacions són espontànies per expressar al màxim l'essència de la nostra terra.
A la finca Mas Foraster, tenim vinyes i oliveres documentades des del 1828, però la primera expansió es va realitzar per Ramon Maria Foraster (1893-1956) a principis del segle XX. Durant la guerra civil espanyola es va perdre una part important de la finca. Posteriorment el fill de Ramon Maria Josep Foraster Roselló (1923-2015), va recuperar part important de la finca i la va orientar al sector agropecuari (vaques, porcs i gallines). Durant aquest període la major part del raïm es venia a la cooperativa de Montblanc.
El fill de Josep Foraster Rosello, també anomenat Josep Foraster (1960-1999), idea la reforma al celler i inicia l'elaboració del primer vi l'any 1998. Josep Foraster mor malauradament l'any 1999. En aquest moment, Julieta Foraster (1953) decideix continuar amb el projecte del seu germà conjuntament amb el seu marit Josep Lluís.
El fill de Julieta, Ricard Sebastià Foraster, estudia enologia i s'encarrega del celler a partir del 2005, a partir d'aquest moment es comença a utilitzar la viticultura ecològica i es busquen vinyes velles per a l'elaboració de vins de mínima intervenció.